Miel de Praderas

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Es un producto exclusivamente elaborado por las abejas a partir del néctar de las flores.

Ellas realizan el trabajo de recogerlo, combinarlo con sustancias propias, almacenarlo y transformarlo en miel.

El color, aroma, sabor y textura de la miel pueden variar según las plantas en floración que la han originado.

Este proceso, un regalo de la naturaleza, en mi caso, como productor, es acompañado durante todo el año en lo que se llama “cuidado de la colmena”:

– la protejo de sus depredadores,
– estoy atento al ciclo de vida de la reina, zánganos y obreras,
– aporto complementos alimenticios para un buen desarrollo,
– cuido de que estén bien pobladas,
– elijo lugares adecuados para los apiarios,
– evalúo su aspecto saludable,
– controlo las plagas con tratamientos autorizados

Para la cosecha, extracción y almacenamiento de la miel dispongo de:
– material de reposición,
– carro para transportar cuadros y tambores,
– tambores aprobados por SENASA
– sala de extracción equipada con máquinas y accesorios en acero inoxidable

Para el envasado de la miel:
– controlo cada envase,
– utilizo envases con cierre hermético,
– acopio en lugar seco e higiénicamente controlado
– etiqueto cada envase

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